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de 10h à 19h00 et de 10h à 13h00 le dimanche, fermé le lundi
2 place de la République 11300 Limoux
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Couverture du livre Histoire d'un vignoble LimouxHistoire

Laurence Turetti, Georges Chaluleau, Histoire d'un vignoble : Limoux. La blanquette de Limoux à l'épreuve du temps, Loubatières, 2018.

Qui ne connaît la blanquette de Limoux ? À rebours de cette notoriété, son histoire est encore méconnue. Pourtant, dès la Renaissance, le vin de Limoux se distingue et gagne une renommée qui ne cesse de s’étendre jusqu’au milieu du XIXe siècle. Dans cette étude précise et très documentée, Laurence Turetti et Georges Chaluleau retracent l’histoire de ce vin : ses modes et lieux de consommation, son élaboration, le développement des maisons de négoce, ses caractéristiques… Livre référence de l’histoire d’un vin, il dépasse le cadre d’une histoire locale en proposant une réflexion sur le devenir d’un vignoble millénaire.


HORAIRES

de 10h à 19h00
& jusqu'à 13h le dimanche, fermé le lundi
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